Готовка
30 минут
Рецепт
5 порций
Что потребуется
Сыр рассольный «Брынза»
1 уп.
Кабачок
200 г
Помидоры черри
7-10 шт.
Перец болгарский красный
1 шт.
Перец чили
по вкусу
Лимон
1/2 шт.
Оливковое масло
5 ст.л.
Прованские травы
2 ч.л.
Мята
маленький пучок
Свежий базилик
для украшения
Соль, перец
по вкусу
Деревянные шпажки
Как приготовить
- Нарежьте сыр кубиками. Вымойте овощи. Перец очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой. Кабачки и лимон нарежьте полукольцами.
- Смешайте в миске оливковое масло, мелко нарубленную мяту, прованские травы, по вкусу добавьте мелко нарезанный чили, соль и перец. Добавьте сыр и овощи в миску, аккуратно перемешайте и дайте постоять 10 минут.
- Нанижите на шпажки в произвольном порядке сыр с овощами и жарьте на решетке гриль 2-3 минуты с каждой стороны.
- Подавайте, присыпав свежим базиликом.
