Готовка
40 минут
Рецепт
4 порции
Что потребуется
Сыр творожный «Классический» сливочный
1 шт.
Груша
1 шт.
Слабосоленая форель
1 шт.
Лисички
50 г
Лук
1/2 шт.
Лимон (сок)
1/2 шт.
Вяленые томаты
40 г
Прошутто
20 г
Салат ромен (средняя часть)
1 шт.
Начос / хлебцы / гренки
по 4 шт.
Луковый маринад
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Микрозелень
1 пучок
Чеснок
1 зубчик
Сахар
щепотка
Соль, перец
по вкусу
Как приготовить
- Грушу нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле с добавлением сахара и лимонного сока, готовьте 2 минуты.
- Порубите лук и чеснок и обжарьте вместе с лисичками, посолив и поперчив, готовьте 3 минуты.
- Форель нарежьте тонкими ломтиками.
- На лист салата ромен выложите сыр, ломтики груши и луковый мармелад.
- На начос выложите сыр, обжаренные грибы.
- На гренки выложите сыр и дополните ломтиками рыбы.
- На хлебцы намажьте сыр, выложите прошутто и ломтики вяленых томатов.
- Украсьте закуски микрозеленью.
