Готовка
40 минут
Рецепт
2 порции
Что потребуется
Сыр мягкий «Брынза Нежная»
1 уп.
Молоко
750 мл
Броколли
600 г
Мука
2 ст.л.
Томаты черри
8 шт.
Сливочное масло
50 г
Панировочные сухари
10 г
Мускатный орех
щепотка
Соль, перец
по вкусу
Растительное масло (для смазывания формы)
2 ст.л.
Как приготовить
- Приготовьте соус бешамель: на сковороде со сливочным маслом обжарьте муку до золотистого цвета. Влейте молоко, помешивая смесь венчиком и не допуская образования комочков. Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех.
- Отварите брокколи (2 минуты), нарежьте дольками томаты.
- Выложите брокколи в форму для запекания, смазанную маслом и присыпанную сухарями, залейте соусом бешамель, добавьте томаты, ломтики брынзы и присыпьте сухарями. Запекайте 25-30 минут при 180℃.
