Готовка
50 мин
Рецепт
4-6 порций
Что потребуется
Сыр мягкий «Фета Нежная»
250 г
Тесто слоеное
450 г
Разноцветные томаты черри
200 г
Сливки
200 мл
Куриное яйцо
4 шт.
Твердый сыр «Российский»
100 г
Свежий тимьян
1 веточка
Свежий базилик
5 г
Соль, перец
по вкусу
Как приготовить
- Для приготовления основы для тарта: раскатайте тесто, выложите его в форму, наколите вилкой, накройте пергаментом и разместите сверху груз. Выпекайте основу 10 минут при температуре 200℃, затем уберите груз и выпекайте еще 10 минут.
- Натрите твердый сыр на терке, нарежьте ломтиками фету, разрежьте черри пополам.
- Яйца соедините со сливками, посолите и поперчите, добавьте часть тимьяна и хорошо перемешайте.
- На готовую основу выложите тертый сыр, залейте сливочно-яичной смесью, произвольно разложите половинки томатов и ломтики феты.
- Запекайте тарт в течение 20 минут при 180℃. Украсьте листиками базилика и дополните оставшимся тимьяном.
