Готовка
1 час
Рецепт
4 порции
Что потребуется
Для начинки: Сыр рассольный «Брынза»
1 уп.
Шпинат
80 г
Для теста: Масло сливочное
50 г
Слоеное тесто (готовое)
400 г
Соль и перец черный
по вкусу
Как приготовить
- Для приготовления начинки: шпинат вымыть и обсушить, брынзу размять вилкой и соединить с рубленым шпинатом.
- Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом. Оставшееся масло растопить в микроволновой печи. Тонко раскатать тесто, вырезать из него два круга – один по диаметру формы, другой – чуть больше. Выложить в форму круг теста побольше, чтобы закрыть дно и стенки. Слегка смазать его растопленным сливочным маслом. Выложить и аккуратно разровнять начинку. Сверху накрыть кругом теста поменьше, защипнуть края. Смазать пирог оставшимся сливочным маслом. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 35-45 минут до образования румяной хрустящей корочки.
