Готовка
20 минут
Рецепт
4 порции
Что потребуется
Сыр мягкий рассольный «Фета»
1 уп.
Арбуз
880 г
Cливки 30-35%
200 г
Масло оливковое
80 г
Мята свежая
40 г
Орегано сухая
1 щепотка
Кедровые орехи
по вкусу
Зелень
по вкусу
Как приготовить
- Очистить арбуз от кожуры и косточек. Нарезать слайсами толщиной около 1 см. Фету нарезать кубиками либо взбить блендером со сливками до однородной консистенции.
- В оливковое масло добавить мяту и дать настояться в течение нескольких минут. Выложить в тарелку арбуз, сверху – кубики феты или крем из нее (это зависит от вашего желания). Сбрызнуть оливковым маслом с добавлением мяты. Перед подачей по желанию посыпать кедровыми орешками, украсить орегано и мятой или другой зеленью по вкусу.
