Сыр полутвёрдый «Моцарелла»

итальянский сыр, имеющий плотную, тягучую, эластичную структуру, нежный сливочный вкус, раскрывающийся наилучшим образом под воздействием температуры.

Блюда

горячие блюда: пицца, лазанья, паста, бутерброды, а также салаты и холодные закуски.

Состав

молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, закваска на основе молочнокислых термофильных и мезофильных культур, ферментный препарат животного происхождения.

Массовая доля жира в сухом веществе не менее 40%